fredag den 26. februar 2016
mandag den 15. februar 2016
Overtræk
I mens alle os andre fra klassen får øvet os i forskellige brødbagninger til SKILLS, har vi en fra klassen, som lige har fået en ny hofteskål, hvilket betyder, at hun ikke har mulighed for at være med til ret meget. Derfor skulle hun bruge sin tid på at overrække kager. Jeg hjalp hende en smule.
En flamingoplade skulle smøres med opkogt abrikos marmelade. Derefter skulle den overtrækkes med bittermasse, og til sidst rørte vi en flydende fondant masse sammen, som vi hældte ud over.
Kuvertbrød
I dag fik vi en rigtig hygge opgave i bageriet. Vi skulle bage kurvetbrød i grupper. Det var rigtig sjovt.
Hindbær macaroons
En fridag fra skole = Bagning
Jeg fik leget lidt med nogle lækre macaroons med hindbærsmag. Mmm
Abonner på:
Opslag (Atom)