Jeg var en af de første, der skulle trække. Jeg ville for alt i verden ikke trække fisk. Jeg bryder mig ikke så meget om at arbejde med fisk, og jeg finder det svært at finde den rette smag, da jeg heller ikke bryder mig om smagen. Heldigvis trak jeg det jeg allerhelst ville, nemlig svinekæbe som hovedemne og citron som hovedgarniture.
Vi fik uddelt makkere, som vi skal spare med under hele processen. Det ved jeg ikke helt, hvad jeg synes om.
Jeg gik i Univers sammen med Mads for at arbejde. Jeg fik en god opstart, men tiden gik rigtig hurtig. Pludselig havde vi fri. Jeg fik skrevet et forslag til min hovedret og fik fundet opskrifter til det. Der ud over legede jeg også lidt med min dessert. Jeg synes det var svært at finde noget, der ikke var for svært og ikke var for let. -Jeg kigger på det igen i morgen.
I morgen skal jeg have fundet frem til en endelig dessert, eg skal have fundet de sidste opskrifter og jeg skal have kigget på varebestilligen samt kalkulationsarket.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar